113學年度學校餐廳衛生管理說明會
113學校餐廳衛生管理說明會簡報檔1130828.pdf
- 113學年-1廠商工作須知.應繳資料1130826.pdf
- 二-(二)-1餐飲健康檢查表(從業人員-108新版)1130808.pdf
- 二-(五)餐飲從業人員名冊1130808.pdf
- 二-(六)-1餐飲業者團體膳食食材供應商名冊1100805.pdf
- 二-(六)-2豬肉供應商及產地來源名冊1100805.pdf
- 三-1每日餐飲安全衛生管理檢查表(販賣部業者填寫)1130826.pdf
- 三-1每日餐飲安全衛生管理檢查表(餐廳美食街業者填寫)1130826.pdf
- 三-2餐飲業者冷凍冷藏櫃溫度紀錄表1100805.pdf
- 三-3餐飲業者庫房乾物料室溫濕度紀錄表1100805.pdf
- 三-4餐飲業者環境暨清潔用藥管理表(單面版)1120628.pdf
- 三-4餐飲業者環境暨清潔用藥管理表(雙面版)1120628.pdf
- 三-5餐飲業者餐飲環境清潔紀錄表110730.pdf
- 三-6餐飲業者食材驗收紀錄表1100805.pdf
- 三-7e餐飲業者食品退換貨處理記錄表110730.pdf
- 三-8餐飲業者油品進出管理表1120628.pdf
- 三-9餐飲業者炸油檢測及更換紀錄表1130808.pdf
- 三-10餐飲業者食品添加物進出管理表1100805.pdf
- 留樣檢體懶人包.pdf
- 線上衛生講習課程連結1131007版.pdf
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