一、依據113年7月15日臺教綜（五）字第1130073124號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定「餐飲業防治發生邦克列酸（Bongkrekic Acid）食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸（Bongkrekic Acid）食品中毒指引」，置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），供各界參考。